Es la primera vez que hacia un guiso, y la verdad es que me han salido ¡¡de rechupete!! y antes que se me olvide como lo he hecho… lo voy a colgar y así lo recuerdo xD.
Ingredientes
- Bandeja de salchichas
- Ajo (una cabeza)
- 1 Tomate
- 1 Pimiento
- Menos de una cebolla
- Una patata grande
- Nuez Moscada
- Laurel
- Orégano
- Vino Blanco
Realizamos el sofrito de las salchichas por un lado en una salten. Ponemos a freír un poco de ajito, la cebollita y añadimos las salchichas, esperamos a que se pongan entre blanquitas y doraditas.
Por otro lado, realizamos otro sofrito en el cual, haremos las patatas. En una olla, echamos un poco de aceite con el ajito, una vez que el ajito este doradito, añadimos el tomate y el pimiento troceados.
A continuación, la patata ya troceada según gusto (yo la troceo bastante), la echamos en la olla, añadiendo el vino blanco y lo cubrimos todo con agua (por encima de las patatas).
Por último, agregamos a todo, nuez moscada, el laurel y el orégano. Quedando una cosa así: 
Y nada, esperar 15 min con la olla tapada y añadir a la olla nuestro sofrito de salchichas, y luego esperar de 10-15 min hasta que las patatas estén blanditas.
