Tarta de chocolate Light

Y volviendo con las viejas costumbres, ¿que tal una recetita? seguro que habréis quedado un poco sorprendidos al poner que una tarta de chocolate pueda ser light, pues ¡ así es!.

Hay muchas recetas de este tipo por Internet y cada cual, pone los ingredientes a su gusto, pero bueno, yo lo hice con los siguientes y me salio muy jugoso.

El dato a destacar, es que el cacao que he utilizado es 0% materia grasa y azucares, que pueden ser de la marca Cola-Cao o Valor (ambos comprados en mercadona).

Ingredientes:

1 clara (se pueden comprar botes de clara en el mercadona)
1 huevo
2 yogures naturales desnatados (0% materia grasa y azucar)
6 cucharadas soperas de queso de untar o queso fresco 0%
150 ml. de leche desnatada líquida
2 cucharadas soperas de maicena
2 cucharadas soperas de chocolate desgrasado (el cola-cao o chocolate valor light)
2 cucharadas de salvado de avena (esto es de la dieta dukan, opcional)
1 sobre de levadura
2 cucharadas soperas de edulcorante líquido (al gusto)

Conejo con tomate y pimiento

El conejo es buenísimo para adelgazar, ¿por que? porque es una carne muy bajo en grasa y esta metida en todas las dietas.

Hoy propondré una receta que mezcla un poquito de verduras, todas naturales por supuesto, que he modificado un poco de una en Internet que esta por casi todos los blogs.

Ingredientes (para 2 raciones)

1/2 conejo troceado (una bandeja que carne)

Salsa de tomate (4 tomates triturados)

1 pimiento verde.

Orégano, Pimienta y sal (perejil si se desea)

Torrijas Caseras de Vino o Leche

¡¡Ahora es la época de las torrijas!! y como compradas por ahi sale bastante caro (pueden llegar a costar casi 1,50€ cada rebanada), pues os digo unos sencillos pasos (en serio, mas fácil imposible) para tener todas las que queráis.

Este año he hecho dos tandas, y os digo que a mi me gustan mas las de vino que las de leche, pero para gustos los colores. El tipo de pan lo dejo a vuestra elección, yo he utilizado pan bimbo, si si como leeis jaja.

Ingredientes
- Pan del tipo a elegir (pan bimbo de ejemplo)
- Vino blanco o leche
- Huevos (según necesidad, de 3-5)
- Un tarro de miel

Revuelto de Coliflor con Huevo

Venimos con una receta ligerita, sana y muy rica. Lo primero es que la coliflor tiene que estar "pelada" dejando solamente las partes blancas, en mi caso, la coliflor esta congelada porque las frescas para mi sola se me pudren.

Ingredientes
- Coliflor
- 1 o 2 huevos
- Ajo
- Pimienta
- Tacos de jamoncito
- Vino blanco
- Pastilla vegetal

Patatas Rellenas

Esto es mu sencillo y desde luego, queda riquisimo y hasta elegante.

Ingredientes
- Patatas (las que queramos hacer)
- Tomate frito
- Queso rallado
- Baicon
- Maiz (opcional)

Guiso de Patatas con Carne

Ya es hora de poner una comida caliente, así que vamos a preparar algo muy fácil y quedamos como un Dios de la cocina. En mi caso, la carne elegida ha sido de cerdo y de cordero, pero se suele utilizar la ternera.

Ingredientes
- 2 patatas grandes
- Carne a elegir
- Cebolla
- Ajo
- Vino blanco
- Tomate triturado o frito

Ensalada Campera

Madre mía, esta etiqueta estaba cogiendo polvo en el blog, así que era hora de meterle algo de información ¿no?, hoy toca la ensalada campera que se sirve fresquito. Consta de lo siguiente:

Ingredientes
- 2 a 4 Patatas
- Atún
- Cebolla
- Huevo cocido

 

Panga con salsa de limón

Ingredientes

- Panga (dos o tres piezas)
- Limón (yo hecho liquido de limón)
- 6 dientes de ajo
- Perejil
- Maicena
- Un trocito pequeño pastilla de caldo de pescado o sal

Migas de Pan con Pimiento y Chorizo

¿Te molesta que se te haya puesto duro el pan y lo tengas que tirar? ¿estas en crisis y quieres hacer una buena comida sin esfuerzos?
Tu solución: ¡come a lo pobre! ¡come migas de pan que están muy buenas!
Yo lo he hecho a mi estilo, y no es por tirarme flores pero me han salido muy buenos jejeje.

Ingredientes
- Una barra de pan duro del día anterior
- Dos o tres pimientos verdes
- Chorizo
- Dos dientes de ajo
- Huevo (opcional)

 

Guiso de Salchichas Caseras con Patatas

Es la primera vez que hacia un guiso, y la verdad es que me han salido ¡¡de rechupete!! y antes que se me olvide como lo he hecho… lo voy a colgar y así lo recuerdo xD.

Ingredientes
- Bandeja de salchichas
- Ajo (una cabeza)
- 1 Tomate
- 1 Pimiento
- Menos de una cebolla
- Una patata grande
- Nuez Moscada
- Laurel
- Orégano
- Vino Blanco

 

Manzanas Asadas al Microondas con Miel

Lo podéis hacer en el horno claro esta, es supuestamente lo suyo… pero no vale la pena si vais a preparar dos o tres manzanas, y además, que en el microondas salen buenísimas, le gustan hasta a mi madre… xD.

Ingredientes
- Las manzanas, las que queráis
- Miel
- Canela

Modo de preparación
Cortamos las manzanas por la mitad, y le quitamos lo que es el corazón y la ramita y eso.
Le ponemos miel por encima y a continuación canela al gusto.

 

Lo introducimos en el microondas unos 3 minutos, abriendo el microondas al minuto y medio para que “respire” , depende del microondas y la potencia dada, pero tenemos que ver que la manzana se vaya “oscureciendo” y retirar.

Y voila! ya tenemos hechas nuestras manzanitas con la miel derretida para poder mojar los trocitos a medida que vayamos comiendo… jeje.

Salsa de pimientos y tomate para la pasta.

Esta forma de hacerla es como no, “mi forma”, y esta muy rico y por eso hago salsita hasta para congelar jeje.

Ingredientes
- Macarrones
- Tomate frito
- 2 o 3 Pimientos
- 2 o 3 Tomates
- Vino blanco
- Carne picada
- Cebolla (media o entera según gusto)
- Pastillas de caldo

Salsa para la pasta

Picantones al Horno al Natural o Sazonador

Los picantones son pollitos de medio kilo aproximadamente, son las hembras del pollo campero.
A mi especialmente me gusta hacer mas los picantones que los pollos enteros, porque al ser mas pequeños, cogen mejor el sabor en la carne.

Pondremos dos modos de hacerlo, el natural con ingrendientes naturales y con un sazonador que mas detalladamente describiremos.

Ingredientes
- 2 picantones (se venden en el Mercadona)
- 2 limones
- Cebollita
- 2 dientes de ajo
- Patatas cocidas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
- Vino blanco

Arrocito frito con tomatito

Yo he hecho este plato en base a mis gustos, es decir, ¿que a mi no me hace mucho chiste el arroz cocido? pues lo hago frito, y alah, eso si es menos sano claro esta, ¡pero mas rico!

Ingredientes
- Ajo (una cabecilla)
- Tomate triturado o frito
- Arroz (no recomendado el brillante en este caso)
- Orégano (para darle un toque picante)
- Baicon (al gusto, yo le echo dos o tres lonchitas)
- 1 Hojita de laurel
- Dos huevos duros