Madre mía, esta etiqueta estaba cogiendo polvo en el blog, así que era hora de meterle algo de información ¿no?, hoy toca la ensalada campera que se sirve fresquito. Consta de lo siguiente:
Ingredientes
- 2 a 4 Patatas
- Atún
- Cebolla
- Huevo cocido
Modo de hacerlo
Es muy fácil de preparar. Pelamos las patatas (yo al menos lo corto las troceo) y las pongo a hervir (recomendado meterlas con un trozo de cebollita pequeño) añadiéndole una pastilla de jamón para darle un buen sabor.
De mientras vamos troceando la cebolla (que no es picar) y vamos cociendo el huevo o los huevos, si es para la ración de dos personas nos bastará con un huevo.
Cuando ya las patatas estén listas que podamos pincharlas con el tenedor y quede constancia que estén blanditas, las sacamos y le añadimos la cebolla, el huevo y el atún. Importante servir muy frío.
